č

Čubar (čubrica, vrijesak, Rtanjski čaj) je jedan od najstarijih začina na svetu, a u Bugarskoj vekovima ima široku popularnost. Ogromna upotreba čubra u Bugarskoj kuhinji je neosporna – on je neodvojiv deo pripreme mnogih omiljeni domaćih gozbi, kao što su sočivo, boranija, grašak, pasulj, kupus, krompir i dr. Ukus popularnog začina šarene soli ne bi bio isti da u njemu nema čubra. …

Da li osjetite krivnju kada jedete čokoladu? Nemojte! Drevni Maje su ju smatrali hranom bogova i nisu pogriješili: čokolada je zaista dobra za zdravlje. Naravno da se to odnosi na tamnu čokoladu. Zapravo, čim je tamnija čokolada, tim je bolja za Vaše zdravlje. 5 dobrih razloga zbog kojih se isplati jesti tamnu čokoladu 1. Zdravlje srca – …

Čili, kajenski papar i feferoni su ljute papričice iz porodice Capsicum. Popularne su zahvaljujući svojem ljutom okusu koji je neizostavan dio mnogih jela i umaka. Svoj ljuti okus papričice duguju posebnom sastojku koji se zove kapsaicin. Čim više kapsaicina sadrži, tim je paprika ljuća. U većim količinama kapsaicin peče usne, jezik i grlo te tjera na plač. …

Čia semenke /Salvia Hispanica i Salvia Columbariae/ su sitne i tvrde semenke, plodovi biljke koja dosta podseća na žalfiju, ali koja je veoma mala. U početku sitne semenke ove biljke su se gajile kao dekoracija, ali nakon sprovedenih ispitivanja je utvrđeno da su ove semenke dobar izvor korisnih materija. Čia semenke ne sadrže gluten. Bogate su omega-3 masnim …

(Veronica officinalis) Kada bi hteli da nešto pohvale, stari Rimljani bi govorili da je vrlo kao veronika – prepuno vrlina, dobrih osobina. Rimljani su na biljku veroniku, kod nas poznatiju kao čestoslavica, razgon, ranilist, propinjača, trava od ušljame, ljudska vernost, nabasali prilikom osvajanja Evrope. Među germanskim i keltskim plemenima je bila veoma cenjena, pa se …

Svakodnevnica nam je ispunjena „dnevnom dozom loših vesti“ a posledice toga su uzmenirenost, napetost, nervoza, razdražljivost, a neretko i strah. Priroda i za ova stanja ima „lek“. Čak i da imate savršeno uređen i miran život, svakodnevnica nam je trenutno ispunjena „dnevnom dozom loših vesti“. Posledice konzumiranja neprijatnih informacija različite su kod ljudi, ali uglavnom izazivaju čestu …

(Melaleuca alternifolia) Lepa princeza Eelemani morala je jednog dana da krene na put i ostavi za sobom svog dragana, svoj narod Bundjalung i divlje obale istočne Australije. Put je bio dug i naporan, kroz nepoznate krajeve, i Eelemani nije bila sigurna da će kasnije umeti da nađe put nazad, ka kući. Zato se obratila Bogu …

Čaga (lat. Inonotus obliquus) parazitska je gljiva na brezi koja nalikuje izgorjeloj izbrazdanoj kori. Raste u šumama breze diljem Sjeverne i Istočne Europe, Rusije i Koreje. Najzastupljenija je u tradicionalnoj ruskoj i istočnoeuropskoj medicini. Tisućama godinama čaga se koristi diljem Euroazije, gdje je zbog svoje ljekovitosti bila poznata i pod nazivima “dar od Boga“ i “kraljica …