o

Ovas je biljka koja se ubraja u porodicu trava. Klasići ovsa sadrže 2 do 6 cvetića. Nalaze se na raširenoj metlici na vrhu stabljike. Zrna su obavijena plevom koja nije srasla sa zrnom po čemu se zob razlikuje od drugih žitarica (pšenice, ječma i raži). Njen sadržaj visokovrednih materija je fantastičan: jod, hlor, fosfor, magnezijum, …

Origano ili mravinac je samonikla mediteranska biljka koja slovi kao jedna od najljekovitijih biljaka svijeta. Osobito je cijenjeno njegovo ulje, koje se dobiva od divljih vrsta origana posebnim procesom destilacije da bi se sačuvala sva ljekovita svojstva. Postoji preko 40 vrsta origana. U kulinarstvu najčešće koristimo Origanum Vulgare. Međutim, najljekovitijom vrstom se smatra ulje Origanum Minutiflorum, koje …

Ako tražite zdravu užinu, možda ne bi bilo loše da s vremena na vreme grickate orašaste plodove kada ogladnite između glavnih obroka. Oni su puni zdravih masti i utvrđeno je da su jedna od najzdravijih užina koju možete jesti. Mada nikada nikada nećemo odbiti bademe ili indijski orah, ipak postoji jedan orašasti plod koji je …

Ovih dana dozrijeva ogrozd – ukusno i zdravo voće kiselkastog okusa. Nažalost, mnogima je to nepoznata biljka. Radi se o ukusnom bobičastom voću, bliskom srodniku ribiza. Ogrozd, lat. Ribes grossularia, raste u područjima Europe, sjeverozapadne Afrike i zapadne, južne i jugoistočne Azije. Može biti zelene, žute, crvene, narančaste i crne boje, ovisno o sorti. Nekoć su …