Tablica – ugljeni hidrati u namirnicama
| VOĆKE |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Jabuka, sušena |
32 g |
5 kolutova |
21 |
| Jabuka, oljuštena |
110 g |
1 šolja |
14 |
| Sos od jabuka, zaslađen |
255 g |
1 šolja |
45 |
| Sos od jabuka, nezaslađen |
244g |
1 šolja |
28 |
| Kajsija, sirova |
35 g |
1 cela |
4 |
| Kajsija, sušena |
18 g |
5 polovina |
11 |
| Banana |
118 g |
1 cela |
27 |
| Kupine |
72 g |
1/2 šolje |
7 |
| Borovnice |
73 g |
1/2 šolje |
10 |
| Borovnice, zaslađene |
115 g |
1/2 šolje |
25 |
| Dinja |
160 g |
1 šolja |
13 |
| Trešnje, sirove |
68 g |
10 trešanja |
11 |
| Urme |
25 g |
3 urme |
19 |
| Smokve |
38 g |
2 smokve |
24 |
| Grejpfrut |
123 g |
1/2 voćke |
13 |
| Grožđe |
50 g |
10 pucadi |
9 |
| Dinja medljika |
170 g |
1 šolja |
15 |
| Kivi |
76 g |
1 srednji |
11 |
| Mango |
207 g |
1 mango |
31 |
| Nektarine |
136 g |
1 nektarina |
14 |
| Papaja |
304 g |
1 papaja |
33 |
| Breskva |
98 g |
1 breskva |
9 |
| Kruška |
166 g |
1 kruška |
26 |
| Ananas |
47 g |
1 kriška |
7 |
| Suvo grožđe |
14 g |
1 paketić |
11 |
| Maline |
31 g |
1/4 šolje |
4 |
| Jagode |
83 g |
1/2 šolje |
6 |
| Tangerine |
84 g |
1 tangerina |
11 |
| POVRĆE TABELA UGLJENIH HIDRATA |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENIH HIDRATI (g) |
| Artičoke |
120 g |
1 srednja |
14 |
| Špargla |
60 g |
4 stabljike |
3 |
| Avokado |
29 g |
1 unca |
2 |
| Cvekla |
43 g |
1/4 šolje |
4 |
| Brokoli, kuvan |
156 g |
1 šolja |
11 |
| Brokoli, sirov |
88 g |
1 šolja |
6 |
| Kupus |
70 g |
1 šolja |
4 |
| Šargarepe, sirove |
55 g |
1/2 šolje |
6 |
| Karfiol, sirov |
100 g |
1 šolja |
5 |
| Celer, sirov |
60 g |
1/2 šolje |
2 |
| Kukuruz na čokanju |
63 g |
1 klas |
14 |
| Kukuruz iz konzerve |
210 g |
1 šolja |
41-47 |
| Krastavac, sirov |
104 g |
1 šolja |
4 |
| Kelj, kuvan |
65 g |
1/2 šolje |
4 |
| Praziluk |
26 g |
1/4 šolje |
2 |
| Zelena salata |
55 g |
1 šolja |
2 |
| Pečurke, sirove |
17 g |
1/4 šolje |
<1 |
| Bamija, kuvana |
80 g |
1/2 šolje |
5 |
| Masline |
22 g |
5 maslina |
1 |
| Crni Luk, kuvan |
26 g |
2 kašike |
2 |
| Paškanat |
78 g |
1/2 šolje |
13 |
| Grašak |
80 g |
1/2 šolje |
6-11 |
| Paprika |
10 g |
1 kolut |
<1 |
| Kiseli krastavac |
65 g |
1 krastavac |
2 |
| Krompir |
202 g |
1 krompir |
43 |
| Krompir, pire |
210 g |
1 šolja |
36 |
| Krompir, restan |
48 g |
1/2 šolja |
27 |
| Boranija |
135 g |
1 šolja |
6-10 |
| Spanać, sirovi |
30 g |
1 šolja |
1 |
| Tikva, letnja, kuvana |
180 g |
1 šolja |
8 |
| Tikva, zimska, kuvana |
240 g |
1 šolja |
18-24 |
| Slatki krompir |
156 g |
1 krompir |
28 |
| Paradajz |
20 g |
1 kriška |
<1 |
| *Paradajz salata |
125 g |
1/2 šolje |
14 |
| TABELA ŽITARICA |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Pecivo |
70-90 g |
1 celo |
35-50 |
| Hleb od banane |
60 g |
1 kriška |
33 |
| Ječam, kuvan |
79 g |
1/2 šolje |
22 |
| Biskviti |
27 g |
dva i po biskvita |
13 |
| Hleb, većina vrsta |
20-40 g |
1 kriška |
11-13 |
| Hleb, za hotdog |
43 g |
1 komad |
22 |
| Hleb za hamburger |
43 g |
1 komad |
22 |
| Hleb u rolni |
28 g |
1 rolna |
15 |
| Bulgur, kuvan |
182 g |
1 šolja |
34 |
| Žitna kaša |
30-55 g |
1 porcija |
21-40 |
| Hleb od kukuruza |
60 g |
1 komad |
29 |
| Krekeri |
10 g |
4 krekera |
4-16 |
| Kuskus, kuvan |
157 g |
1 šolja |
36 |
| Kroasan |
57 g |
1 komad |
26 |
| Krutoni |
10 g |
1/4 šolje |
6 |
| Engleski kolač |
57 g |
1 komad |
25 |
| Makaroni, kuvani |
140 g |
1 šolja |
43 |
| Kolač od testa |
57 g |
1 kolač |
19-28 |
| Nudle |
160 g |
1 šolja |
40 |
| Zobne mekinje |
12 g |
2 kašike |
8 |
| Palačinka |
38 g |
1 palačinka |
11-14 |
| Kokice |
8 g |
1 šolja |
6 |
| lepinja, bela |
60 g |
1 lepinja |
33 |
| Pirinač, braon kuvan |
195 g |
1 šolja |
45 |
| Pirinač, beli kuvan |
158 g |
1 šolja |
44 |
| Nadev za ćurku |
100 g |
1/2 šolje |
22 |
| Špageti |
140 g |
1 šolja |
37-43 |
| Tako ljuspica |
13 g |
1 |
8 |
| Tortilja |
32 g |
1 tortilja |
12-17 |
| Vafl |
75 g |
1 vafl |
25 |
| Pica |
79 g |
1 komad |
19 |
| |
|
|
|
| Jaje |
33-61 g |
1 jaje |
<1 |
| TABELA MAHUNARKI |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Pečeni pasulj u konzervi |
127 g |
1/2 šolje |
24 |
| Crni pasulj, kuvan |
86 g |
1/2 šolje |
20 |
| Slanutak |
100 g |
1/2 šolje |
16-22 |
| Veliki severni pasulj |
89 g |
1/2 šolje |
19 |
| Humus |
28 g |
2 supene kašike |
4 |
| Grah |
89 g |
1/2 šolje |
20 |
| Sočivo |
99 g |
1/2 šolje |
20 |
| Beli pasulj |
60 g |
1/2 šolje |
17 |
| Beli pasulj u konzervi |
131 g |
1/2 šolje |
28 |
| TABELA ORAHA |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Bademi |
14 g |
12 komada |
3 |
| Indijski orasi |
28 g |
18 komada |
9 |
| Makadamija |
14 g |
6 komada |
2 |
| Mešani orasi |
28 g |
|
6 |
| Kikiriki |
14 g |
14 komada |
2-3 |
| Orah pekan |
14 g |
10 polovina |
2 |
| Pinjol |
8 g |
|
1 |
| Pistaći |
7 g |
11 komada |
2 |
| Orasi |
14 g |
7 polovina |
2 |
| Puter od kikirikija |
16 g |
1 supena kašika |
3 |
| TABELA MASTI |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Puter |
14 g |
1 supena kašika |
0.01 |
| Plavi sir |
28 g |
|
0.66 |
| Sir, čedar |
28 g |
|
0.36 |
| Švapski sir |
226 g |
1 šolja |
6-10 |
| Krem sir |
15 g |
1 supena kašika |
1 |
| Feta sir |
28 g |
|
1 |
| Mocarela |
28 g |
|
1 |
| Parmezan |
5 g |
1 supena kašika |
0.2 |
| Američki sir |
28 g |
|
1 |
| Švajcarski sir |
28 g |
|
0.6 |
| Provolone sir |
28 g |
|
0.6 |
| Ricotta sir |
62 g |
1/4 šolje |
2-3 |
| Pavlaka |
15 g |
1 supena kašika |
0.5 |
| Kisela pavlaka |
15 g |
1 supena kašika |
0.6 |
| Loj |
|
|
0 |
| Margarin |
14 g |
1 supena kašika |
<1 |
| Sve vrste ulja |
|
|
0 |
| Masnoća |
|
|
0 |
| TABELA JOGURTA |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Jogurt, običan |
227 g |
|
11-17 |
| Jogurt, voćni |
227 g |
|
43 |
| Jogurt, zamrznut |
144 g |
1 šolja |
36 |
| TABELA DESERTA |
|
|
|
| Angelfood kolač |
50 g |
1 komad |
29 |
| Brownie |
56 g |
1 komad |
36 |
| Kolač |
64 g |
1 komad |
34-50 |
| Kolač |
28 g |
1 komad |
14-17 |
| Kolač, užina |
43 g |
1 komad |
28 |
| Kolač od sira |
80 g |
1 komad |
20 |
| Kolač, domaći |
16 g |
1 komad |
9 |
| Kolač od testa |
26 g |
1 komad |
18 |
| Kolač, ovseni |
15 g |
1 komad |
9-17 |
| Kolač sa puterom od kikirikija |
15 g |
1 komad |
9-12 |
| Kolač od šećera |
15 g |
1 komad |
9 |
| Kreker, graham |
30 g |
1 komad |
20 |
| Pita |
16 g |
1 komad |
9 |
| Krofne |
13-60 g |
1 krofna |
7-30 |
| Fudge |
19 g |
1 komad |
11-13 |
| Graham kreker |
14 g |
2 kocke |
11 |
| Sladoled |
132 g |
1 šolja |
30-38 |
| Kit Kat |
42 g |
1 komad |
27 |
| m&m’s, običan |
7 g |
10 komada |
5 |
| m&m’s, sa kikirikijem |
20 g |
10 komada |
12 |
| Milky Way |
61 g |
1 štangla |
43 |
| Pecivo |
71 g |
1 pecivo |
26-34 |
| Pita od jabuka |
155 g |
1 komad |
40-57 |
| Pita od borovnica |
147 g |
1 komad |
41-49 |
| Pita od trešanja |
180 g |
1 komad |
47-70 |
| Pita od čokolade |
113 g |
1 komad |
38 |
| Pita od kokosa |
104 g |
1 komad |
31 |
| Pita od limuna |
113 g |
1 komad |
53 |
| Pita od oraha pekana |
122 g |
1 komad |
64-67 |
| Pita od bundeve |
155 g |
1 komad |
40 |
| Snikers |
57 g |
1 štangla |
35 |
| Marshmallows |
50 g |
1 šolja |
41 |
| Mr. Goodbar |
49 g |
1 štangla |
27 |
| Nestle Crunch |
44 g |
1 štangla |
29 |
| Reece’s Peanut Butter Cups |
45 g |
2 šolje |
25 |
| Jogurt, zamrznut |
144 g |
1 šolja |
36 |
| TABELA NAPITAKA |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| Sok od jabuka, nezaslađen |
248 g |
1 šolja |
28 |
| Kafa |
bilo koja |
bilo koja |
0 |
| Sok od brusnica |
253 g |
|
34 |
| Sok od grožđa |
250 g |
1 šolja |
31 |
| Vrući kakao |
206 g |
1 šolja |
24 |
| Limunada |
248 g |
|
18-26 |
| Čokoladno mleko |
250 g |
1 šolja |
26-30 |
| Mleko |
244 g |
1 šolja |
12 |
| Milk šejk gust |
300 g |
|
56-64 |
| Sok od narandže |
249 g |
1 šolja |
28 |
| Kola |
355 g |
|
32-46 |
| Dijet kola |
355 g |
|
0-1 |
| Čaj |
178 g |
|
<1 |
| Sok od paradajza |
243 g |
1 šolja |
10 |
| Voda |
bilo koja |
bilo koja |
0 |
| ALKOHOL: |
|
|
|
| Pivo, svetlo |
354 g |
|
6 |
| PIvo |
355 g |
|
13 |
| Daiquiri |
60 g |
|
4 |
| Džin |
42 g |
|
0 |
| Rum |
42 g |
|
0 |
| Votka |
42 g |
|
0 |
| Viski |
42 g |
|
0 |
| Dezertno vino |
103 g |
|
12-14 |
| Vino |
103 g |
|
3 |
| OSTALO |
TEŽINA (g) |
UOBIČAJENA MERA |
UGLJENI HIDRATI (g) |
| ZAČINI: |
|
|
|
| Šlag za kafu |
2 g |
1 komad |
1-2 |
| Čokoladni sirup |
19 g |
1 kašika |
12 |
| Sos |
60 g |
1/4 šolje |
3 |
| Med |
21 g |
1 kašika |
17 |
| Kečap |
15 g |
1 kašika |
4 |
| Džem/Gel |
20 g |
1 kašika |
13 |
| Senf |
5 g |
1 kašika |
<1 |
| SASTOJCI: |
|
|
|
| Prašak za pecivo |
5 g |
1 kašika |
2 |
| Soda bikarbona |
4.6 g |
1 kašika |
0 |
| Tartar sos |
3 g |
1 kašika |
1.85 |
| Začini |
1-2 g |
|
1 |
| Kvasac |
4 g |
1 kašika |
1.65 |
| Sok od limuna |
24 g |
1/2 limuna |
2 |
| Sok od limete |
19 g |
1/2 limete |
2 |
| Mlaćenica |
61 g |
1/4 šolje |
3 |
| ZASLAĐIVAČI: |
|
|
|
| Zaslađeno mleko u prahu |
77 g |
1/4 šolje |
42 |
| Kokos, prah, zalsađen |
18 g |
2 kašike |
6 |
| Braon šećer |
3.2 g |
1 kašičica |
3 |
| Šećer |
4.2 g |
1 kašičica |
4 |
| Šećer u prahu |
8 g |
1 kašičica |
8 |
| Čokoladni sirup |
19 g |
1 kašika |
12 |
| Kukuruzni sirup |
20 g |
1 kašike |
15 |
| Javorov sirup |
20 g |
1 kašike |
13 |
| |
|
|
|