POTREBNI SASTOJCI
svinjski vrat – 6 šnicli (može i plećka ili slanina)
beli luk – 2 – 3 čana (moće i u prahu)
med- 2 kašičice
limun – 1/2 komada
pivo – 250 ml, svetlo (može i tamno)
ruzmarin – 1 grančica (po želji)
biber – po ukusu
so – po ukusu
soja sos – 2 kašike
maslinovo ulje – 2 kašike
NAČIN PRIPREME
Svinjski vratt blago istucate i rascepkate ga po krajevima da se meso ne bi savilo pri pečenju.
Začinjavate šnicle solju i biberom. Pomešate izgnječen beli luk, med, soja sos, isceđen sok od limuna, pivo i ruzmarin (ruzmarin je po želji zbog jake arome) u dubokoj posudi s poklopcem.
Odozgo naprskajte maslinovim uljem i ostavite šnicle da se začine tokom jedne noći.
Sledećeg dana ispecite šnicle na roštilju ili električnom roštilju.
